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商品情報
 
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ヌバン

商品名:ヌバン
表記:Nuban
ヴィンテージ:2010
JANコード:8437008695815

【世界一予約の取れないレストラン エル・ブリのチーフソムリエとして活躍したダビット・セイハス氏のワインセレクション】
エル・ブリは、スペイン カタルーニャ州コスタ・ブラバのロザスにあるレストラン。料理長はフェラン・アドリア。1964年に開店。イギリスの雑誌『レストラン』において5度の世界一のレストランに選ばれ、45席のレストランに年間200万件の予約が殺到する“世界で一番予約が取れないレストラン”と呼ばれている。料理長フェラン・アドリア監修のオリーブオイル、ワインヴィネガー等々はすでに欧州中でブランドとなっており、ワインセレクションにも大きな関心が寄せられている。そのエル・ブリが2011年7月30日に閉店し、行きたくても行けない、飲みたくても飲めないエルブリワインセレクトの心臓部ダビッド・セイハスのセレクションをご家庭へお届けします。

<ダビッド・セイハスよりメッセージ>
親愛なる皆様へ
私が心をこめて選んだワインは、日本の皆さまにスペインの様々な地域をご紹介できるすばらしいワインです。日本の皆さまが、それぞれの地域に対してすばらしいイメージを持ち、楽しんでいただけるよう、各地域を代表する品種を使用した、モダンなタイプのワインを心をこめて選びました。これらのスペインワインを、皆さまにご紹介できて非常に光栄です。皆さまが、これらのワインでスペインの風景や文化を感じ、楽しまれて、皆さまの今後のセレクションとして選んでいただければうれしく思います。
 
<テースティングノート>
大胆さと軽やかさ、繊細さのある刺激と、純粋で抑制された力強さがあります。ボディと塊のある純粋なトロのワインで、ブラックフルーツ、チョコレート、ミネラル、スパイスの香りがあります。ボリュームと重量感があり、タンニンは感じますが柔らかで葡萄に大変敬意を払ったすばらしいワインです。
赤:辛口
飲み頃温度:16~18℃

<ワインに合う料理>
赤身の肉や脂を使った料理とよく合います

原産国:スペイン DO.トロ
生産者:マツ・ボデガ・イ・ビネドス・エコロヒコ社
品種:ティンタ・デ・トロ100%
アルコール度数:14.5%
 
容量:750ml(12本/ケース)
原材料:ぶどう、酸化防止剤(亜硫酸塩)
単品サイズ:直径7cm×高さ33cm 重量:1.47kg
ケースサイズ:31.6×23.9×33cm 重量:18kg

【2015.02.10 Tuesday 16:16

ダビット・セイハスのワインセレクション | ユーザーの声(0) | -

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