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商品情報
 
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アウグストゥス カベルネ=メルロー

商品名:アウグストゥス カベルネ=メルロー
表記:Avgvstvs Cabernet Sauvignon-Merlot
ヴィンテージ:2010
JANコード:8426365001049

【世界一予約の取れないレストラン エル・ブリのチーフソムリエとして活躍したダビット・セイハス氏のワインセレクション】
エル・ブリは、スペイン カタルーニャ州コスタ・ブラバのロザスにあるレストラン。料理長はフェラン・アドリア。1964年に開店。イギリスの雑誌『レストラン』において5度の世界一のレストランに選ばれ、45席のレストランに年間200万件の予約が殺到する“世界で一番予約が取れないレストラン”と呼ばれている。料理長フェラン・アドリア監修のオリーブオイル、ワインヴィネガー等々はすでに欧州中でブランドとなっており、ワインセレクションにも大きな関心が寄せられている。そのエル・ブリが2011年7月30日に閉店し、行きたくても行けない、飲みたくても飲めないエルブリワインセレクトの心臓部ダビッド・セイハスのセレクションをご家庭へお届けします。

<ダビッド・セイハスよりメッセージ>
親愛なる皆様へ
私が心をこめて選んだワインは、日本の皆さまにスペインの様々な地域をご紹介できるすばらしいワインです。日本の皆さまが、それぞれの地域に対してすばらしいイメージを持ち、楽しんでいただけるよう、各地域を代表する品種を使用した、モダンなタイプのワインを心をこめて選びました。これらのスペインワインを、皆さまにご紹介できて非常に光栄です。皆さまが、これらのワインでスペインの風景や文化を感じ、楽しまれて、皆さまの今後のセレクションとして選んでいただければうれしく思います。
 
<テースティングノート>
濃い赤色が美しい。熟した赤い果実を思わせる心地よい香り。乳酸と熟成された樽がワインをより滑らかなものにし、様々な味わいをまとめ、美しいハーモニーを奏でます。後味として、かすかな酸とフレッシュさを感じます。チーズとや肉料理と是非ご一緒にお召し上がりください。

赤:辛口
飲み頃温度:18℃前後

<ワインに合う料理>
肉料理、ソーセージとは相性が良いですが、鮪の網焼きにもとても良く合います

原産国:スペイン DO.ペネデス
生産社:セラーズ・アウグストゥス・フォルム社
品種:カベルネ・ソーヴィニヨン60%、メルロー40%
アルコール度数:13.5%

容量:750ml(12本/ケース)
原材料:ぶどう、酸化防止剤(亜硫酸塩)
単品サイズ:直径7.8cm×高さ32.5cm 重量:1.5kg
ケースサイズ:25×33×34cm 重量:19kg

【2015.02.10 Tuesday 16:04

ダビット・セイハスのワインセレクション | ユーザーの声(0) | -

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